鸡汤心思
?周天,下过雪的小镇格外清冷。太阳出来了,没有以往红似火的热情,只有淡白色的光圈,似寒似凉的杵在那里像跟谁生气。
冰箱里还有半只鸡,说实话自从那次写了一个解剖鸡的故事,留下了阴影,从此真的不喜欢吃鸡的。羊城人爱吃鸡,老妹的冰箱里永远放着好几只,基本吃一只补两只,没完没了看着都头痛。高丽棒子也喜欢喝鸡汤,一整一大锅,全家人一人一只,确实真心佩服的不行。
考虑到鸡汤补充能量的作用,我也依旧时间长了熬鸡汤,其实熬鸡汤要的不是调料,而是火候,温馨提示一下,所有带血的肉类都过一下水,用不要的姜皮祛一下血腥味,熬出来的汤会没有腥气,不相信你放点自己的血闻闻,很腥味的,成语血雨腥风就是如此而来。
过水的鸡捞出放姜片和葱就好,其他不用,我买了云南的菌菇也放了一袋增加香味。倒入半罐啤酒,喝了剩下半罐,然后大火烧开,改小火慢慢熬煮,上次把砂锅打破了,只好学高丽人不锈钢锅煮鸡汤了。
一个半小时后,一锅香气扑鼻的能量场出炉了,撒盐,撒香菜,泡米饭,这就是冬天里的鸡汤心思
马同学:是一位小家碧玉型的美女,她是我的一位,和我没有一起上完三年学的同学。时常在朋友圈发一些文章。抒发自己内心的情感。推荐给大家。和我一起认识马同学吧!
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