关于X大黄梨产业发展的调研报告

关于X大黄梨产业发展的调研报告
　　　　X大黄梨是X地区乃至X特产，也是我国原产梨中别具特色的一种。2015年起名列“国家地理标志保护产品”。2016年以来，我市将黄梨产业作为农村发展的主导产业之一加快发展。
　　　　一、X大黄梨产业发展现状
　　　　近年来市委市政府拿出真金白银大力扶持黄梨产业发展，出台《关于推进现代农业产业高质量发展的三年扶持政策》，构建“两线五区六园”空间布局，目前共发展梨树5万亩，其中明清古梨树2万亩，主要分布在X镇、X镇、X镇、X镇等地；新梨树3万亩（幼树1.5万亩、盛果期梨树1.5万亩），主要分布在X乡、X镇、X镇、X镇、X等X风景道周边地区。
　　　　目前全市从事黄梨产业相关的经营主体100余个，其中国家级农业产业化龙头企业1个、省级农业产业化龙头企业2个，国家级示范合作社3个、省级示范合作社7个，省级家庭农场1个。水果仓储设施78座、总容积39376.11立方米，以XX食品饮料股份有限公司为代表的龙头企业和以X市铁炉贡梨种植专业合作社为代表的合作社等经营主体生产出了梨汁、梨膏、梨片、梨干等黄梨加工产品。梨果大部分在X周边地区销售，主要是通过机关企事业单位、超市和商贩进行售卖，小部分销往北京、上海等地。
　　　　全市黄梨生产加工企业主要通过以下四种模式带动农民增收致富，第一种是“公司＋合作社＋农户”运营模式，即公司提供技术指导和生产物资，合作社经营流转土地，农户自愿承包，农户和合作社按收成分配利益；第二种是“村集体＋合作社＋农户”运营模式，即村集体统一管理，农户以土地入股合作社与合作社形成利益共享风险同担的联结机制；第三种是“半托管”运营模式，即合作社免费提供种苗，引导农户自己种植管理梨树，全程跟踪提供技术指导，保障梨树健康发展，农户收获黄梨合作社统一定价上门收购；第四种是“公司自营”运行模式，即公司承包土地，雇佣劳动力，进行整体的种植、加工和销售。
　　　　二、X大黄梨产业发展存在问题
　　　　经过深入调研，收集黄梨产业各方面数据和与经营者座谈，发现产业发展存在不少突出问题。
　　　　（一）缺乏清晰的产业发展定位。随着玉露香梨、秋月梨等新一代梨王的上市，鲜食离越来越朝着汁多味甜的方向发展，这也是X大黄梨鲜食市场日渐衰落的主要原因。X大黄梨该如何定位今后的发展？是否具有扩大鲜食市场的潜力？还是像黄桃一样，主要用于加工生产？不同的定位对技术要求是不同的，用生产鲜食梨的技术去生产加工果品，会推高价格，阻碍后续加工环节的发展。
　　　　（二）政府扶持政策不系统，力度不够。目前针对梨园管理的园林机械购买、黄梨销售、深加工等缺乏补贴政策，导致群众投资欲望难以提高。走访中发现：部分个体经营户则面临资金不足问题，比如在扩建增产上面临变压器增容扩容难题，设备老化，自己改造负担不起，利用政府相关政策进行申请改造过程缓慢。去年，我市遭遇两次冰雹袭击，为南城等地粮果生产带来严重危害，反映出我市应对恶劣天气缺乏综合防治手段。
　　　　（三）资源分散，没有得到整合。一个产业应该是从管理、采收、仓储、加工、销售的全链条，分别由不同的主体来承担，这样才能形成链条。目前我市黄梨果园资源在农投集团，技术团队则有铁炉贡梨专业合作社等多家技术水平层次不同的合作社，合作社间互相孤立、习惯单干，在产业链形成上没有起到更大的作用。
　　　　（四）技术人群培育不够。水果种植是技术密集、劳动密集型，我市3万亩黄梨的梨园管理需要一支数量在3000人以上的技术管理团队。但从我市实际看，具有一定技术的梨农群体正在萎缩，黄梨种植和技术方面吸引不到年轻人才参与，招聘到的相关专业大学生在一年内流失严重，后续力量培养不够，大量老梨园管理粗放，产量不高、果品质量不佳。
　　　　（五）宣传力度不够。随着新品种、新产品不断出现，X大黄梨名声日渐消沉，如今鲜果主要在X地区销售，贵州刺梨利用新冠疫情影响，生产“刺柠吉”，大肆宣传食疗功效，卖遍了全国，这一点对我们启示很大。
（六）加工产品较为单一。多年来依靠黄梨汁兜底，近年来兴起的黄梨膏、黄梨片加工手段落后，加工方法、生产流程不统一，一家一个味、一年一个味

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