煎制

当地秋鲅鱼下来了，鲅鱼的吃法还真不少：红烧鲅鱼、萝卜炖鲅鱼、香煎鲅鱼、熏鲅鱼、咸鲅鱼、鲅鱼饺子。 今天推荐茄汁炖鲅鱼。 首先选择眼亮肉弹新鲜的鲅鱼，没有番茄酱的朋友可以自己用番茄熬…